Don Rene, Nicaragua, Washed Filter
BeanBrothers Don Rene NicaraguaBeanBrothers Don Rene NicaraguaBeanBrothers Don Rene NicaraguaBeanBrothers Don Rene Nicaragua Caturra

Don Rene Nicaragua Filter

13,5027,00

FILTERROAST:
Don Rene

Nicaragua, Ocotal. 

Finca: Las Brumas
Variëteit: Caturra
Hoogte: 1400m
Proces: Washed

Wissen

SKU: niet beschikbaar Categorie:

Productbeschrijving

In Nicaragua bezochten we de plantages van een bijzondere koffieboer: Jose Rene Paguaga, oftewel Don Rene.
Don Rene trad op jonge leeftijd al in de voetsporen van zijn vader door ook zijn eigen koffieplantage te starten. In 1979, wanneer zijn bedrijf al bestond uit een aantal verschillende plantages, begon een zware burgeroorlog in Nicaragua. Hierdoor moest hij om zijn familie veilig te stellen zijn plantages achterlaten in de oorlog. Gedreven bouwde hij ondertussen in Honduras aan een nieuwe plantage, maar zodra de burgeroorlog eindigde keerde hij terug naar huis. Op 70-jarige leeftijd begon hij in Nicaragua weer opnieuw aan het opbouwen van zijn huidige koffieplantages, waaronder Finca Las Brumas.
Nu zijn inmiddels drie generaties Paguagas betrokken bij hun verschillende plantages en eigen verwerkingsstation in de regio Nueva Segovia in het San Fernando gebergte. 

Deze koffie die wordt geproduceerd op Finca Las Brumas (1400m hoogte) is van de Caturra variëteit. De rijpe koffiebesjes worden op deze stijle berghelling allemaal handgeplukt en vervolgens gewassen op het verwerkingsstation.

Extra informatie

Maling

0 – Hele bonen, 1 – Espresso maling

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Wees de eerste om “Don Rene Nicaragua Filter” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *